CHR : le doggy bag ne deviendra pas obligatoire
Tandis que le mot « simplification » revient régulièrement dans la bouche de nos politiques, le secteur CHR subit sans cesse de nouvelles contraintes administratives, avec près d’une nouvelle norme tous les deux jours l’an passé.
Et un nouvel amendement proposait de rendre obligatoire pour les entreprises du secteur la mise à disposition de doggy bag pour les consommateurs, pratique déjà fréquente pour de nombreux professionnels.
Finalement la commission économique de l’Assemblée Nationale a retiré cet amendement, au grand soulagement des acteurs du secteur.
Source : revue l’Hôtellerie.
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