CHR / Maîtres restaurateurs : poursuite d'un avantage fiscal
Un crédit d'impôt de 50 % du montant de certaines dépenses prévues dans le cadre d'un cahier des charges et plafonnées à 30 % existe pour les entreprises dont le dirigeant a acquis le titre de maître restaurateur entre le 15 novembre et le 31 décembre 2014.
Ce dispositif est élargi et pourra bénéficier aux dirigeants devenant maître restaurateur jusqu'au 31 décembre 2017, soit une prorogation de cet avantage de 3 ans.
Comment devenir maître restaurateur ?
Un rappel rapide des conditions de qualification, dont seulement une doit être remplie :
- Brevet Pro, Bac Pro ou Certif. IV et +
- CAP, BEP ou même niveau + expérience professionnelle de 5 ans comme dirigeant de restaurant
- Expérience professionnelle de 10 ans comme dirigeant de restaurant
- Expérience professionnelle de 5 ans et activité sous contrôle technique d’un cuisinier muni d’un diplôme de niveau 5 minimum et de 5 ans d’expérience professionnelle
Un dossier doit être constitué et transmis à la Préfecture pour décision. Si celle-ci est positive, le titre est attribué pour 4 ans.
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