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Prestations

Etude de votre projet de CHR

L'idée est présente et précise. Vous disposez des grandes lignes de votre projet mais vous avez besoin de conseils pour fiabiliser votre démarrage et ...

Concrétisation de votre projet CHR

Les bases sont posées, les hypothèses validées. Il est temps de monter à bord.

Gestion courante de votre CHR

Vous êtes aux commandes, c'est parti pour une belle aventure entrepreneuriale. Et vous n'êtes pas seul, nos aiguilleurs veillent pour vous accompagner...

Développement de votre CHR

Le pilotage de votre activité se déroule à bonne allure. Mais vous en voulez plus. Optimiser votre activité, mettre plus de gaz et accélérer votre dév...

Cession / transmission de votre CHR

Après un long vol et une belle aventure, il est temps de se poser pour passer les commandes à un successeur, qu'il soit issu de votre famille, de vos ...

Actualités

25.07.2018

CHR : Bruno Le Maire promet qu’on ne touchera pas au taux réduit dans la restauration

Face à des bruits persistants et un rapport d’économistes présentant le taux réduit...
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CHR : Bruno Le Maire promet qu’on ne touchera pas au taux réduit dans la restauration

17.05.2018

CHR : le doggy bag ne deviendra pas obligatoire

Tandis que le mot « simplification » revient régulièrement dans la bouche de nos...
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CHR : le doggy bag ne deviendra pas obligatoire

02.05.2018

CHR, SACEM : Lieux sonorisés Bar et Restaurant : barèmes 2018

Quelles sont les entreprises concernées ? Tous les établissements exerçant une...
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CHR, SACEM : Lieux sonorisés Bar et Restaurant : barèmes 2018

18.04.2018

CHR : tarifs SACEM 2018, diffusions musicales redevance annuelle hors taxes

Le tarif général (1) est applicable à l’exploitant qui n’a pas procédé à la déclaration...
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CHR : tarifs SACEM 2018, diffusions musicales redevance annuelle hors taxes

21.03.2018

CHR : registre public d'accessibilité, rappel

Tout exploitant et/ou propriétaire d'établissement recevant du public, est tenu de...
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CHR : registre public d'accessibilité, rappel

06.03.2018

CHR : la grille salariale rattrapée par la hausse du SMIC

Dans notre lettre n°342 du 21/12/2017 nous évoquions l'extension de l'avenant n°25...
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CHR : la grille salariale rattrapée par la hausse du SMIC

09.01.2018

CHR : qui doit passer le permis d’exploitation ?

Pour pouvoir servir de l’alcool, il faut être titulaire d’une licence IV.  Et...
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CHR : qui doit passer le permis d’exploitation ?

19.12.2017

CHR : revalorisation des salaires au 1er janvier 2018

Nous en avions parlé dans une précédente lettre mais cet avenant ne s'appliquait...
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CHR : revalorisation des salaires au 1er janvier 2018

06.12.2017

CHR : réglementation applicable aux lits superposés dans les hôtels

Les lits superposés sont notamment largement utilisés dans l’hôtellerie dite économique. Illustration...
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CHR : réglementation applicable aux lits superposés dans les hôtels

21.11.2017

Les jours fériés dans les Hôtels Cafés Restaurants : une question à étudier avant d’entamer 2018

En pratique, ces jours fériés peuvent-ils être optimisés ? Oui, mais au préalable,...
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Les jours fériés dans les Hôtels Cafés Restaurants : une question à étudier avant d’entamer 2018